Produtos Tradicionais da Madeira

A descoberta e a colonização do arquipélago da Madeira e os contínuos períodos de emigração e imigração e o turismo, são os responsáveis dos nossos produtos tradicionais, inseridos num contexto social e cultural. Apesar das vontades ainda serem as mesmas os tempos já são outros e o povo não se engana quando diz que: “a tradição já não é o que era”, assistindo-se a perdas de transmissões fiéis entre gerações.

Para o fabrico de alguns produtos tradicionais, é necessário importar certas matérias-primas de origem agrícola que noutros tempos se produziam na Madeira. Os equipamentos e as novas tecnologias têm contribuído para o afastamento da genuinidade, do tradicionalismo de certos produtos, alimentares e não alimentares.

Com a implementação de medidas de higiene e segurança no trabalho agrícola e de medidas de segurança alimentar que se tem vindo a verificar a nível mundial e particularmente a nível europeu, há que consciencializar para uma iminente adaptação dos nossos produtos tradicionais a esta nova realidade.

Há que melhorar determinados aspectos da comercialização e marketing dos produtos tradicionais de forma a responder melhor e atrair mais consumidores. É fundamental, não deixar apagarem-se as memórias de outros tempos, ainda presentes.